Die Bierindustrie ist, wie viele andere Wirtschaftszweige auch, in einen Strudel von übernehmen und übernommen werden geraten. Vorläufiger Höhepunkt war 2008 die Übernahme der amerikanischen Anheuser-Busch Brauerei durch den belgisch-brasilianischen InBev Konzern. Dabei ist der größte Bierkonzern der Welt entstanden, Platz zwei halten die US-Amerikaner SABMiller. Im Jahr 2007 erzielte der Konzern einen gesamtumsatz von 14,43 Mrd. Euro und verkaufte stolze 270,6 Mio. hl Bier und Softdrinks. Begonnen der Stammbaum 1366 als “Den Hoorn Brauerei” im belgischen Löwen. Die Firma wurde von Sebastian Artois übernommen, welcher der Brauerei seinen Namen gab. Mit der übernahme von Leffe 1952 beginnt die massive Expansion des Unternehmens.

Expansion durch Aufkauf

Umsatzwachstum auf dem Biermarkt ist fast ausschließlich durch das Schlucken anderer Marken möglich. Da Biertrinker als sehr konservativ gelten, ist es nur durch sehr großen Aufwand möglich, sie für eine neue Marke zu führen. Da ist es einfacher, die Brauerei zu kaufen.

Nachdem Artois auch die niederländische Dommelsch und die französische Motte Cordonnier Brauereien übernommen hatte, begann das Unternehmen international zu agieren. Es folgte neben mehreren belgischen Brauereien 2002 die Börsennotierung. Anschließend kamen neben den Deutschen Diebels, Beck’s, Gilde und Hasseröder Osteuropäische und asiatische Brauereine. Nach der Übernahme der brasilianischen AmBev entstand mit InBev das größte Brauereiunternehmen der Welt, welches 2008 schließlich Anheuser-Busch schluckte.

Wer ist Anheuser-Busch InBev heute?

Die größten Marken von Anheuser-Busch InBev sind Stella Artois (Belgien), Hoegaarden (Belgien), Leffe (Belgien), Staropramen (Tschechien), Tinkoff (Russland), Gruppe SUN-Interbrew, Brahma (Brasilien) und Anheuser-Busch (USA). Zu InBev gehörten auch eine Reihe deutscher Brauereien, darunter Beck’s, Diebels + Dimix, Gilde, Haake-Beck, Hasseröder, Kloster, Spaten, Franziskaner und Löwenbräu.

Mehr Informationen auf der Homepage von InBev.

In Wirklichkeit ist Bier stets ein Reformer am Markt gewesen. Wegweisend war im Jahr 1516 die Einführung des Reinheitsgebotes. Das Reinheitsgebot war das erste Lebensmittelgesetz überhaupt. Hier wurde festgeschrieben, dass nur Gerste, Hopfen und reines Wasser zur Herstellung von Bier verwendet werden dürfen.

Bier und Werbung

Später hat sich Bier als Marktreformer in der Werbewirtschaft etabliert. Beck’s Bier war mit der Sail-Away-Kamagne einer der ersten, die Bier nicht nur als Getränk, sondern als Lebensgefühl vermarkteten. Die Hamburger der Astra-Brauerei waren die ersten, die mit ihrer “Was dagegen” Kampagne erfolgreich ein Anti-Premium-Marketing etablierten. Mittlerweile werben fast alle Biere mit Natur, Landschaften, Kultur oder Emotionen. Diese Entwicklung trägt nicht zuletzt der gesteigerten gesundheitlichen Aufklärung Rechnung. In Zeiten von Schlankheitswahn,  Generation Jogging, Nordic Walking, Fitnessstudio etc. ist es schwer, ein Produkt zu vermarkten das Nervengift und zu viele Kalorien enthält.

Die Bierhersteller vermarkten statt dessen Produkte, die helfen abzuschalten, deren Inhaltsstoffe Jahrmillionen von der Natur umschmeichelt wurden und die Gruppen zusammen bringen. Bier verkauft sich, als genau das, wonach sich die Menschen sehnen. Ein Pause im rasanten Alltag, ein wenig Gesellschaft in Zeiten in denen jeder für sich allein kämpft.  Unterstützt werden die Image-Kampagnen durch neue Biermischgetränke, die weniger oder gar keinen Alkohol haben, milder sind und moderner gestaltet sind.

Phänomen Beck’s

Die Bremer Beck’s Brauerei ist deil der belgischen Interbrew-Gruppe und einer der größten deutschen Bierhersteller. Schon früh orientierte  sich das Marketing am jeweiligen Zeitgeist. Der 1955 veröffentlichte Slogan “Beck’s Bier löscht Männerdurst” wurde im Rahmen der Emanzipation 1975 zu “Beck’s löscht Kenner-Durst” angepasst. Obwohl Beck’s schon länger  exportierte, fand erst 1990 mit dem Slogan “Spitzen-Pilsener von Welt“ der Haus-Claim internationale Relevanz, die seit 2001 in “The Beck’s Experience” ihren vorläufigen Höhepunkt erreicht hat. Ein größeres Publikum steuert Beck’s, wie auch viele andere Brauereien durch die Verbreiterung der Produktpalette an. Zur Zeit hat Beck’s 8 Sorten auf dem Markt  (Beck’s, Beck’s Gold, Beck’s Alkoholfrei, Beck’s Green Lemon, Beck’s Chilled Orange, Beck’s Green Lemon Alkoholfrei und Beck’s Ice)  für den europäischen Markt plus 5 Marken (Beck’s Premier light, Beck’s Dark, Beck’s Vier, Beck’s Oktoberfest und St. Pauli Girl Bier), die ausschließlich für den Export bestimmt sind. Das Lancieren derart vieler Produkte vergrößert die Präsenz am Markt und spricht eine deutlich breitere Kundschaft an. Die Gefahr ist eine Verwässerung der Marke und der Verlust des Markenimages.

Back to the Roots

Gegen diese Entwicklung stellen sich die Kampagnen von Astra oder Pilsner Urquell. Sie stellen das Bier in den Vordergrund und provozieren durch Anti-Image-Kampagnen oder stellen das Bier selbst wieder in den Vordergrund. Pilsner Urquell konstatiert mit dem Slogan “Ohne Lime, ohne Cranberry, ohne Bullshit” die Verbundenheit zum traditionellen Getränk.

Bier und alles, was damit zu tun hat. Wir stellen Bierreisen vor, streifen durch die Biergeschichte, decken Hintergründe zu Brauereien auf und entwirren, wie sie zusammenhängen und alles, was uns zum Thema Hopfensaft ein- und auffällt. Vielleicht rutscht auch ein Fassbrause oder ein anderes Softgetränk in unser Programm.
Bier: Braumanufaktur