Bier nach Hause liefern lassen – von der Herstellung zur Auslieferung
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am Februar 21st, 2012
Bier ist aus der Trinkkultur nicht wegzudenken. Die Zutaten sind überschaubar, die Braumethoden erprobt und das Reinheitsgebot, das bereits seit 1516 die Bierherstellung nur aus Wasser, Gerste und Hopfen vorsieht, schafft Vertrauen in das beliebte Getränk.
Brauen mit Tradition
Auch moderne Brauer arbeiten immer noch nach den Geboten und Methoden, die in den Klosterbrauereien des Mittelalters entwickelt wurden. Bis zur Lieferung an den durstigen Kunden ist der Weg zwar nicht so lang wie der anderer alkoholischer Getränke, erfordert aber vom Brauer viel Können. Er überwacht, wie spezielle Braugerste zum Keimen gebracht und zu Malz verarbeitet wird. Geschrotet und mit heißem Wasser vermischt beginnt das Maischen. Aus der Stärke wird Malzzucker, der mit dem Hopfen verkocht wird. Zur endgültigen Bierherstellung gehört dann noch die durch Hefe eingeleitete alkoholische Gärung. Je nach Temperatur wird zwischen untergärig bei niedrigen Gradzahlen und obergärig bei höheren Gradzahlen unterschieden. Die Hauptgärung, bei der sich auch die Kohlensäure einstellt, dauert dabei rund eine Woche. Bis ein Biertrinker aber sein Bier in Empfang nehmen kann, vergehen noch einmal ein bis eineinhalb Monate. Bier, dem bei der Herstellung noch andere Inhaltsstoffe zugesetzt werden, ist übrigens bis auf wenige Sondergenehmigungen nur für den Export zugelassen. Weiter lesen
Bier – Des Deutschen liebstes Getränk?
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am Februar 9th, 2012
Bier hat weltweit eine lange Tradition, denn die ersten Hinweise zum Bierbrauen lassen sich schon im 6. Jahrtausend vor Christus finden. Es wurde früher vor allem in Klöstern hergestellt und galt als Nahrungsmittel. Das Reinheitsgebot, in dem nicht nur festgelegt wurde, dass Bier lediglich aus Wasser, Hopfen und Gerste bestehen darf, sondern auch der Preis fixiert wurde, geht auf den 23. April 1516 zurück.
Seitdem ist Bier aus der deutschen Region nicht mehr wegzudenken. Aber ist denn Bier wirklich des Deutschen liebstes Getränk? Würde man eine Befragung im Ausland durchführen, erhält man sicher eine bejahende Antwort darauf, schließlich wird mit Deutschland oft Bier, Bratwurst und Sauerkraut verbunden. Aber trinken die Deutschen wirklich so viel von dem alkoholischen Getränk und trinken sie mehr als andere Nationen? Weiter lesen
Biergenuss zu Hause
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am Februar 2nd, 2012
Eine Party mit Freunden zu Hause, das Feierabendbier im Wohnzimmer, der Grillabend im Garten, das Pokalendspiel der Fußballbundesliga – Bier ist nicht nur ein gern gesehenes Genussgetränk, sondern bei zahlreichen Anlässen auch ein Muss. Jeder Bierkenner bemerkt jedoch schnell den Unterschied zwischen einem frischgezapften Bier und dem Hopfengetränk aus Flasche oder Dose. Feinschmecker schwören sogar auf die Einzigartigkeit des gezapften Bieres und verzichten ganz auf die Flasche.
Da ist es nur willkommen, wenn man den Zapfhahn zuhause hat. Nutzungsbereit, pflegeleicht und absolut einfach in der Bedienung – schlicht: problemlos das „hausgemachte“ Bier genießen. Die Bier Maxx Zapfanlage ist hierfür der ideale Kandidat. Edel im Design und hochwertig in der Verarbeitung, macht die Biermaxx Zapfanlage schon optisch einen guten Eindruck. Mit den Maßen 50 x 25 x 30 cm passt sie in nahezu alle herkömmlichen Küchen oder auf Wohnzimmertische. Mit dem leichten Gewicht ist eine Übersiedlung von einem Ort zum anderen ebenso unproblematisch. Weiter lesen
Schokoladen-Bierflasche
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am Februar 2nd, 2012
Ein Geschenk für eine Frau zu finden, ist heutzutage keine schwere Aufgabe. Es gibt so viele Dinge, die Frauen wollen: Blumen, Parfüms, Unterwäsche. Zur Not geht auch Schokolade. Bei Männern geht es nicht so einfach. Natürlich kann man etwas Technisches als Geschenk kaufen oder ein Teil zum Anziehen. Und was soll ich machen, wenn ich nur eine Kleinigkeit im Sinn habe? Bei einem Kumpel mit einer Schachtel Pralinen aufzutauchen, wirkt nämlich irgendwie…unmännlich. Obwohl wir Männer Schokolade auch mögen. Und wie! Weiter lesen
Auf ein Feierabendbier in die Brauerei
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am Januar 23rd, 2012
Es heißt, jeder Bundesbürger würde pro Jahr ca. 90 Liter Bier trinken. Besonders gut schmeckt der kühle Gerstensaft in netter Gesellschaft, das wissen die Wirte und schaffen ihren Gästen ein angenehmes Ambiente. Das deutsche Bier hat in der ganzen Welt einen guten Ruf, es hat eine gleichbleibende Qualität und für jeden Geschmack findet sich die richtige Sorte. Trotzdem ist seit einigen Jahren ein neuer Trend zu beobachten. Immer mehr Gaststätten richten eine eigene Hausbrauerei ein. Das gibt dem Lokal nicht nur ein besonderes Ambiente, sondern schafft auch eine besonders feste Bindung zu den Gästen. Weiter lesen
Wein auf Bier, das rat ich dir…
Geposted von Gastautor | Stories | Geposted am Januar 13th, 2012
…Wein auf Bier, das rat ich dir! Es gibt wohl kaum einen, der diesen alten Spruch nicht kennt, ihn vielleicht sogar hin und wieder selber auf feuchtfröhlichen Feiern zum Besten gibt. Doch woher stammt diese alte Weisheit eigentlich? Im Großen und Ganzen gibt es zwei mögliche Erklärungen.
Nun, die erste Interpretation geht auf eine Zeit zurück, als Weiter lesen
Auf in ein neues Jahr
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am Dezember 23rd, 2011
Bald ist es nun soweit. Es weihnachtet schon sehr und ich hoffe, dass ihr alle schon eure Geschenke gekauft habt. Ich irgendwie noch nicht, aber das ist auch nicht so schlimm. Ich hab noch den einen oder anderen Einfall, den ich auf jeden Fall noch an den Mann oder die Frau bringen kann.
Zunächst einmal heißt es aber den alljährlichen Braten genießen. Dazu wird es sicher den einen oder anderen Tropfen Wein geben. Aber zuvor gibt es hoffentlich noch ein gepflegtes Bierchen, denn am Weihnachtstag ist ja zumeist nur Kartoffelsalat mit Würstchen angesagt. Und was passt dazu besser als Bier?
Ich freue mich schon sehr auf die Feiertage, auch wenn es bei mir wieder viel mit Reisen zu tun hat. Aber naja, Weihnachten ist schließlich nur einmal und da sollte man schon verschiedene Adressen ansteuern. Weiter lesen
Nie mehr alkoholisiert am Steuer – Top Ten Bier Stories 2011 – Part X
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am November 25th, 2011
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Die allseits beliebten Bier-Bikes werden nun endgültig von den Straßen verbannt. Nur mit einer erlaubnispflichtigen Sondernutzung darf dieses bis zu 13 Personen fassende Gefährt auf der Straße fahren.
So entschied jetzt das Oberverwaltungsgericht in Münster. Allerdings wollen die Betreiber der Bier-Bikes noch bis vor das Bundesverwaltungsgericht ziehen. Das letzte Wort ist also wohl noch nicht gesprochen.
So wurde in diesem Urteil der Stadt Düsseldorf Recht gegeben. Denn gerade in der rheinischen Metropole fuhren immer mehr dieser 2,30 Meter breiten Ungetüme durch die Straßen. Dort verursachten sie dann auf den ohnehin stark befahrenen Straßen immer wieder Staus. Auch Unfälle waren keine Seltenheit. Denn nicht immer war der Steuermann nüchtern. Weiter lesen
Selbst das Gesetz ist vor dem Gesetz nicht sicher — Top Ten Bierstories 2011 — Part IX
Geposted von Tobias | Stories | Geposted am November 16th, 2011
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So sollte man meinen, wenn man den Fahrkünsten eines Amtsrichters glauben kann. Dieser setzte sich nach dem vierten Bier frisch, fröhlich und frei hinters Steuer. Schon beim Ausparken nimmt er zwei Poller mit und merkt davon rein gar nichts. Auch den Ball, der auf die Straße rollt, sieht der Jurist viel zu spät.
Da es sich zum Glück nur um einen Test handelt, ist nichts passiert. Auch die Poller waren keine Poller, sondern nur Pylonen, die von der DEKRA auf ihrer Teststrecke aufgestellt worden.
Es handelt sich nämlich in diesem Fall nur um eine Fortbildung, an der rund 30 Richter und Anwälte aus Essen teilnahmen. So möchten diese Gesetzeshüter am Selbsttest erfahren, was es heißt, sich betrunken hinters Steuer zu setzen. Wie wirkt sich Alkohol auf das Fahrverhalten aus? Was passiert oder kann passieren, wenn man so unvernünftig ist und sich in diesem Zustand hinters Steuer setzt? Weiter lesen
Bier im Knast – Keine gute Idee – Top Ten Bierstories 2011 – Part VIII
Geposted von Tobias | Gezapftes, Stories | Geposted am Oktober 27th, 2011
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2600 Bierdosen wurden in Rio de Janeiro von einer unbekannten Person in ein Spezialgefängnis für Militärpolizisten bestellt. Inzwischen ermittelt die Polizeiinspektion von Rio, um den Trunken- bzw. Scherzbold zu überführen.
Im Benfica-Gefängnis sind 276 Polizisten inhaftiert und es ist laut Oberst Soares Filho noch nicht klar, wer diese doch eher ungewöhnliche Bestellung aufgegeben hat. Lediglich der Polizist, der die Lieferung genehmigt habe, sei festgenommen. Das Bier wurde inzwischen beschlagnahmt. Schade eigentlich. Was die Polizisten in Rio damit nun anstellen, bleibt noch ungeklärt. Ich denke ja, dass der Vorrat Stück für Stück verschwinden wird. Aber wer weiß das schon… Weiter lesen