Vom Rohstoff bis zum Endprodukt

Die Auswahl ist groß, die Geschmäcker sind verschieden. Immer wieder gern verschenkt wird die Eintrittskarte für eine Brauereibesichtigung. Ob in Warstein, Duisburg oder Dortmund, fast alle namhaften Hersteller laden dazu ein. Auch Privatbrauereien reihen sich ein, manche bieten die Werksbesichtigung mit an. Mehr zu witzigen Geschenkideen und einem Braukurs bzw. Brauereibesichtigung als Geschenk finden Sie hier.
Die älteste Kölner Brauerei, in der noch produziert wird, ist der Sünner-Keller, in dem es durchweg hell und freundlich zugeht. Alles blitzt hier, strahlt und duftet, allein die historische Fassade ist einen Ausflug wert. Von den Rohstoffen bis zum Endprodukt können Besucher den Brauprozess im Detail verfolgen und zum Abschluss das gewonnene Produkt selbstverständlich auch verköstigen. Die Termine liegen in der zweiten Wochenhälfte am späten Nachmittag, samstags auch früher und am Abend. Wer anschließend nicht gleich nach Hause fahren möchte, kann in der Nähe auch übernachten. Das alles ist bereits arrangiert und muss nur noch genossen werden.

Gutes Bier selber machen

Wer es dabei nicht belassen möchte, kann noch einen Schritt weiter gehen und sich einen Braukurs schenken lassen. Braukurse werden an mehr als 25 Orten in der ganzen Republik angeboten, zu erstehen sind sie zu einem Preis ab 29 Euro. Wer hier richtig sparen möchte, kann sogar Preisvergleiche anstellen. Bei einem Geschenk, das von Herzen kommt, sollte man gar so knauserig nicht sein. Braukurse sollen ja in erster Linie Spaß bereiten. Es gibt sie als glanzvolles Hochzeitsgeschenk, nur für Männer zu Weihnachten und als Seminar für Interessierte, die der Sache wirklich auf den Grund gehen möchten.

Alle diese Gelegenheiten können auch durch einen verschenkbaren Gutschein wahrgenommen werden. Wer jedoch aus dem Hobby einen Beruf machen möchte, der braucht dafür definitiv die passende Heimbrauanlage. Braumeister h.c. kann aber nur werden, wer das Einmaleins des Bierbrauens wirklich beherrscht. Dezidierte Kenntnisse über die Kunst der Bierherstellung, die verschiedenen Sorten wie auch das Thema Bier und Gesundheit gehören definitiv dazu und zwar nach dem Reinheitsgebot! Ein Muss für Genießer!

Zu dieser Jahreszeit sind vor allem die Biergärten der Gasthäuser sehr beliebt. Ob nun der kleine Biergarten in der Stadt oder der große Biergarten der Brauerei, bleibt ganz dem persönlichen Geschmack überlassen. Mit der Entscheidung, welches Etablissement man wählt, fällt auch die Frage nach der passenden Kleidung für den Biergarten.

Meist ist die Stimmung in den Biergärten sehr ausgelassen und locker. Es ist ein beliebter Treffpunkt für ein gemütliches Beisammensein und dementsprechend zeigen sich die Besucher meist in einer lockeren Manier. Gerade in den warmen Sommermonaten ist der Besuch im Gastgarten oft nach dem Baden geplant, daher sind die Gäste oftmals in mit kurzen Hosen und T-Shirts oder auch Sommerkleidern gekleidet. Selbstverständlich gibt es auch noch die Traditionellen, die entsprechend dem Biergarten und Anlass mit der traditionellen Lederhose und dem Dirndl eintreffen. Die Kleidung für den Biergarten kommt oft auf den Anlass und die Situation an, aber genaue Kleidungsvorschriften gibt es hier keine. Das Wichtigste bei einem Besuch in den Biergärten ist die sommerlich lockere Stimmung, das deftige Essen und das kühle Bier im Steinkrug. Und nicht vergessen, an den schönen Tagen unbedingt eine Tischreservierung vornehmen.

Ob also das traditionelle Outfit gewählt wird oder ob der Ausflug ganz modern und locker angegangen wird, bleibt ganz alleine ihnen und ihrer Stimmung überlassen. Die passende Kleidung für den Biergarten gibt es bei stylight. Lassen sie sich von der angenehmen Stimmung der Biergärten mitreißen und nehmen sie sich mit ihren Freunden eine Auszeit in angenehmer Autosphäre.

Doch bei solch einem Bollerwagen handelt es sich um eine artgerechte Variante für den Biertransport. In den verschiedensten Ausführungen können sich Männer an dem Gefährt erfreuen. Als klassischer Bollerwagen oder als spezielles Biertransportmodell mit Einfüllstation und Kühlplatz. Erhältlich sind diese besonderen Ausführungen in einem Bollerwagen Shop mit Sicherheit nicht. Daher greifen die Männer oft selbst zu Hammer und Nagel und zimmern sich ihren ganz individuellen Bollerwagen. Der wird dann so präpariert, dass man ihn unkompliziert an jedes Fahrrad hängen kann. Immerhin möchte man solch einen besonderen Tag auch auf ganz besondere Art und Weise genießen.

Bollerwagen für das “Symbol wahrer Männlichkeit”

 Auch die Presse ist längst von den verrückten Ideen angezogen worden. Ein Bollerwagen extra für den Biertransport? Das ist eine perfekte Schlagzeile für amüsante Geschichten über den Mann und seine Leidenschaft. Auf einem Presseportal wie Pressefuchs.com findet man mit Sicherheit interessante Informationen zu diesem Thema. Warum das Bier für die Männer so wichtig ist, lässt sich nicht erklären – und warum man(n) es in einem Bollerwagen transportiert auch nicht. Es schmeckt gut und kann sogar als Symbol für wahre Männlichkeit bezeichnet werden. Dabei ist solch ein Bier mehr als nur ein Getränk. Es besitzt jahrelange Traditionen und wird auf sehr umständliche Art und Weise hergestellt. Doch jede Flasche ist immer ein ganz besonderer Genuss.

Brauen mit Tradition
Auch moderne Brauer arbeiten immer noch nach den Geboten und Methoden, die in den Klosterbrauereien des Mittelalters entwickelt wurden. Bis zur Lieferung an den durstigen Kunden ist der Weg zwar nicht so lang wie der anderer alkoholischer Getränke, erfordert aber vom Brauer viel Können. Er überwacht, wie spezielle Braugerste zum Keimen gebracht und zu Malz verarbeitet wird. Geschrotet und mit heißem Wasser vermischt beginnt das Maischen. Aus der Stärke wird Malzzucker, der mit dem Hopfen verkocht wird. Zur endgültigen Bierherstellung gehört dann noch die durch Hefe eingeleitete alkoholische Gärung. Je nach Temperatur wird zwischen untergärig bei niedrigen Gradzahlen und obergärig bei höheren Gradzahlen unterschieden. Die Hauptgärung, bei der sich auch die Kohlensäure einstellt, dauert dabei rund eine Woche. Bis ein Biertrinker aber sein Bier in Empfang nehmen kann, vergehen noch einmal ein bis eineinhalb Monate. Bier, dem bei der Herstellung noch andere Inhaltsstoffe zugesetzt werden, ist übrigens bis auf wenige Sondergenehmigungen nur für den Export zugelassen.

Von der Brauerei bis zum Kunden
Ist die Bierherstellung abgeschlossen, muss das Bier aus den großen Tanks noch abgefüllt werden. Die Auswahl wird dabei ganz von den Bedürfnissen des Kunden bestimmt. Traditionell gehört Bier in Fässer, die in unterschiedlicher Größe angeboten werden. Moderne Bierfässer sind nicht mehr aus Eichenholz, sondern aus robustem Kunststoff. Für den privaten Gebrauch ist die beliebteste Abfüllung immer noch in Flaschen, die für die Auslieferung in handlichen Bierkästen verstaut werden. Auch Dosenbier wird von Biertrinkern nicht verschmäht, wobei Einigkeit besteht, dass das beste Bier noch immer frisch gezapft im Glas getrunken wird. Der Weg, auf dem das Bier zum Kunden kommt, hat sich im Laufe der Zeit ebenfalls verändert. Früher war es üblich, dass es mit Pferdewagen direkt von den Brauereien ausgeliefert wurde. Noch heute unterhalten einige Traditionsmarken die stattlichen Fuhrwerke mit den kräftigen Pferden, die bei besonderen Anlässen noch einmal angeschirrt werden. Die Lieferung zum Kunden ist aber immer noch ein begehrter Kundenservice der Brauereien oder Getränkehändler. Im Kasten oder als Fass wird das frische Bier direkt nach Hause geliefert, um einfach so oder bei der nächsten Familienfeier den Durst der Gäste zu löschen.

Meister der Vielseitigkeit
Kaum ein Getränk ist so vielseitig wie Bier. Es gehört zum gemütlichen Abend ebenso dazu wie zu einem großen Volksfest oder ist auf der Getränkekarte anspruchsvoller Restaurants zu finden. Echte Biertrinker sind der einmal gewählten Marke dabei meistens sehr treu und bevorzugen es, wenn ihr Bier nicht erst den Umweg über den Supermarkt macht, sondern die Lieferung direkt zu ihnen nach Hause erfolgt.

Seitdem ist Bier aus der deutschen Region nicht mehr wegzudenken. Aber ist denn Bier wirklich des Deutschen liebstes Getränk? Würde man eine Befragung im Ausland durchführen, erhält man sicher eine bejahende Antwort darauf, schließlich wird mit Deutschland oft Bier, Bratwurst und Sauerkraut verbunden. Aber trinken die Deutschen wirklich so viel von dem alkoholischen Getränk und trinken sie mehr als andere Nationen?

Die Antwort darauf fällt nicht leicht und vergleichende Statistiken sind schwer zu finden. Fakt ist, dass Bier zur deutschen Kultur gehört. In keinem anderen Land gibt es so viele Brauereien und regionale Biere. Die Auswahl an unterschiedlichen Biersorten ist so groß, dass bis auf wenige Ausnahmen die regionalen Biere auch nur in den entsprechenden Einzugsgebieten gekauft werden können.

Der Bierumsatz ist laut statistischem Bundesamt mit 98,2 Hektoliter im Vergleich zum Vorjahr nahezu gleichbleibend. Die Zahl hört sich zunächst enorm an, wenn man aber bedenkt, dass im Jahr 2000 noch 109,8 Hektoliter Bier getrunken wurden, relativiert sich dies. Das bedeutet, dass der Bierumsatz in den letzten 11 Jahren um fast 11 % gesunken ist.

Dieser Einbruch geht natürlich auch nicht spurlos an den Bierbrauereien vorbei. Vor allem kleine Brauereien haben das Nachsehen. Dem hingegen machen große sowie spezialisierte Brauereien weiterhin gute Umsätze. Deutsche Biere sind auch im Ausland sehr beliebt. Durch den Export können deutsche Bierbrauereien den inländischen Absatzrückgang ausgleichen.

Ob nun Bier des Deutschen liebstes Getränk ist, kann man nicht unbedingt bestätigen, denn nicht-alkoholische Getränke führen den Pro-Kopf Verbrauch an. Man kann allerdings behaupten, dass Bier des Deutschen liebstes alkoholisches Getränk ist und was wäre der Biergenuss ohne das passende Trinkzubehör? Über Ebay kann man sich beispielsweise billige Biergläser ersteigern. Wer dazu noch einen Ebay Gutschein verwendet, bekommt diese sogar noch billiger. So kann man sein Bier gleich doppelt genießen.

Da ist es nur willkommen, wenn man den Zapfhahn zuhause hat. Nutzungsbereit, pflegeleicht und absolut einfach in der Bedienung – schlicht: problemlos das „hausgemachte“ Bier genießen. Die Bier Maxx Zapfanlage ist hierfür der ideale Kandidat. Edel im Design und hochwertig in der Verarbeitung, macht die Biermaxx Zapfanlage schon optisch einen guten Eindruck. Mit den Maßen 50 x 25 x 30 cm passt sie in nahezu alle herkömmlichen Küchen oder auf Wohnzimmertische. Mit dem leichten Gewicht ist eine Übersiedlung von einem Ort zum anderen ebenso unproblematisch.

Die einfach gehaltene Aufbauanleitung ermöglicht eine zügige Installation und garantiert einen zeitigen ersten Genuss. Auch das Fass lässt sich absolut problemfrei einbauen. Der gute Eindruck verstärkt sich, nimmt man das erste Glas Bier in die Hand: Bei 3° C Idealtemperatur lassen sich verschiedene Biersorten abzapfen und genießen. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um Weizen, Pils oder Kölsch handelt, der markeneigene Geschmack bleibt stets erhalten. Das zweifache Druckregulierungssystem gewährleistet einen prickelnden Geschmack nach freiem Ermessen und fördert die Entstehung der absolut notwendigen Krone. Die handelsüblichen CO²-Kartuschen sind einfach zu erwerben. Auch bei längerem Stehen des Fasses wird kein Abbruch in der Geschmacksgarantie erkannt.

Alles in allem ist der Biergenuss Zuhause kein leeres Versprechen. Leicht und schnell aufgebaut und bedienungsfreundlich, erfüllt die Bier Maxx Zapfanlage alle notwendigen Kriterien für ein prickelndes Glas Bier. Für alle Situationen gewappnet, jedem Geschmack entsprechend, zur vollsten Zufriedenheit aller Fußballfans, Grillfreunde, Skatspieler – oder eben einfach: Bierliebhaber!

Ich habe mich echt eine Zeit lang mit dieser Frage beschäftigt und Heureka! Ich kenne keinen Kerl, der kein Bier mag. Und die meisten mögen Schokolade. Leute, ich habe die Lösung gefunden: Bier aus Schokolade! Ihr kennt bestimmt diese Schokoladenfiguren, die so aussehen, als wären sie echt. Und so eine Schokoladen-Bierflasche hat unglaublich viele Vorteile:

1. Passt als Geschenk für Kumpel, Chef oder Schwiegervater.
2. Von diesem „Bier“ wird man nie blau.
3. Man kann die Flasche mit den Zähnen öffnen. (Welcher Mann träumt nicht davon, sowas mal geschafft zu haben?)
4. Die kann man sich über mehrere Tage einteilen und es schmeckt trotzdem nicht abgestanden.
5. Der Schenkende bekommt selber meistens was ab.
6. Das Geschenk kostet weit unter 10€.
7. Man braucht keine Blumen mehr für die Freundin mitzubringen.

Wer mit so einem Teil ankommt, ist immer originell, spendabel und auf alle Fälle männlich. Ich habe mir jetzt mehrere auf Vorrat bestellt und bin für jede spontane Fete bereit. Hoffe nur, dass ich die selber vorzeitig nicht verputze.

Da das Bierbrauen keine Hexerei ist, probieren sich viele zu Hause aus. Schon für wenig Geld kann man sich alle nötigen Gerätschaften und Zutaten schicken lassen. Wer sorgfältig arbeitet, kann sich schon bald sein erstes selbstgebrautes Bierchen schmecken lassen. Das macht Spaß und ist eine interessante Erfahrung. Die meisten lassen es allerdings bald wieder und gehen lieber in ihr Stammlokal mit eigener Brauerei. Wer ein Lokal mit eigener Brauerei einrichten will, muss von Anfang an etwas mehr Platz einplanen, um den Braukessel und alle anderen Dinge wirkungsvoll in Szene setzen zu können. Schließlich wollen die Gäste etwas Besonderes zu sehen bekommen.

Für viele Gäste gehört zum kühlen Pils eine Zigarette, sie leiden sehr darunter, dass das Rauchen in den Gaststätten per Gesetz unterbunden wurde. Gründen Sie einen Raucherclub und lassen Sie Ihre rauchenden Gäste nicht vor der Eingangstür frieren! Vielleicht findet sich sogar ein geeigneter Platz für einen Kaminofen, vor dem sich der Feierabend im gemütlichen Sessel besonders entspannt genießen lässt. Aber auch eine originelle Barausstattung könnte das Markenzeichen Ihres neuen Lokals werden, an einer schicken Bar lässt es sich gemütlich über Gott und die Welt plaudern. Nun fehlt nur noch ein zugkräftiger Name für das neue Lokal und der Stadtteil hat einen neuen Treffpunkt.

Hürden bei der Studienwahl
Allerdings ist die Hürde einen Studienplatz zu bekommen durch den hohen Numerus Clausus nicht so einfach.

Was lernt man im Studium?
An der Universität werden nicht nur die technischen Abläufe des Bierbrauens gelehrt, ebenso wird auf sehr tiefgründiges Wissen über die chemischen, biochemischen und physikalischen Vorgänge im Brauprozess eingegangen. Hierdurch kann man gezielt Einfluss auf die Qualität und den Geschmack des Bieres nehmen.

Des weiteren werden Hintergründe der Bierherstellung, aber auch Einführungen in Buchhaltung und Rechnungswesen gelehrt, falls die Absolventen sich nach dem Studium selbstständig machen möchten.

Die Jobchancen nach dem Studium sind recht gut, da nicht nur Brauereien immer auf der Suche nach qualifiziertem Personal sind. Auch in der Zulieferindustrie, wie zum Beispiel Hersteller von Brauanlagen, ist es möglich, einen Job zu bekommen. Wer nach dem Studium vor hat, einige Zeit im Ausland zu arbeiten, hat bei dem akademischen Studiengang des Braumeisters sehr gute Chancen, da im Ausland das deutsche Bier und ebenso Qualität der deutschen Ausbildung zum Braumeister sehr angesehen sind.

Nun, die erste Interpretation geht auf eine Zeit zurück, als das einfache Volk überwiegend Bier anstatt Wein trank und zwar aus dem einfachen Grund, weil Wein recht teuer und somit eher ein Getränk der Wohlhabenden war. Und wer sich den edlen Rebensaft leisten konnte, der sollte, laut dem Urheber dieses Spruchs, sich den Geschmack des teuren Tropfens nicht durch den Gerstensaft des gemeinen Volkes verderben.

Ein Spruch, um Kater vorzubeugen?

Die zweite Erklärung des Spruchs spielt auf den alten Mythos an, dass die Reihenfolge verschiedener alkoholischer Getränke einen besonders großen Einfluss auf den eigenen Rausch und damit auch auf den gefürchteten Kater am nächsten Morgen hat. Das gehört allerdings ins Reich der Legenden, denn schließlich ist Alkohol Alkohol. Man kann also nach dem Pils Wein aus Italien genießen und andersherum, ohne fürchten zu müssen, dass man sich am nächsten Morgen unwohl fühlt – solange man zumindest in Maßen trinkt.

Dennoch steckt natürlich in jedem Spruch auch ein Körnchen Wahrheit. Zwar ist es vollkommen egal, in welcher Reihenfolge einem auf der Bierzeltgarnitur die alkoholischen Getränke “vor die Flinte” kommen, dennoch hat das Mixtrinken von Bier, Wein und Co einen gewissen Berauschungseffekt. Das Trinken unterschiedlicher alkoholischer Getränke lässt nämlich allgemein das Verlangen nach weiteren Drinks steigern – und das erhöht auch die Alkoholmenge. Also, wer einem Kater vorbeugen möchte, der bleibt am besten bei einem Getränk.