quelle: flickr.com von astalena

So sollte man meinen, wenn man den Fahrkünsten eines Amtsrichters glauben kann. Dieser setzte sich nach dem vierten Bier frisch, fröhlich und frei hinters Steuer. Schon beim Ausparken nimmt er zwei Poller mit und merkt davon rein gar nichts. Auch den Ball, der auf die Straße rollt, sieht der Jurist viel zu spät.

Da es sich zum Glück nur um einen Test handelt, ist nichts passiert. Auch die Poller waren keine Poller, sondern nur Pylonen, die von der DEKRA auf ihrer Teststrecke aufgestellt worden.

Es handelt sich nämlich in diesem Fall nur um eine Fortbildung, an der rund 30 Richter und Anwälte aus Essen teilnahmen. So möchten diese Gesetzeshüter am Selbsttest erfahren, was es heißt, sich betrunken hinters Steuer zu setzen. Wie wirkt sich Alkohol auf das Fahrverhalten aus? Was passiert oder kann passieren, wenn man so unvernünftig ist und sich in diesem Zustand hinters Steuer setzt?

Im Schulungsraum werden dafür 30 Liter Bier und sieben Flaschen Wein zur Verfügung gestellt. Unter “realen” – und sicheren – Verhältnissen wollen sie herausfinden, welche Gefahren von betrunkenen Fahrern ausgehen können.

Bevor ein jeder Anwalt/Richter sich hinters Steuer setzt, werden nochmals – ganz offiziell – seine/ihre Werte genommen. Ob drei oder vier Bier, zwei Gläser Wein oder durcheinander. Jeder ist wohl mehr oder weniger betrunken und kann nun sein “Können” am Steuer beweisen.

Jeder ist auf seine Art und Weise gelöst und einfach gut gelaunt, gleichzeitig ist allerdings – und das ist das gefährliche – die Reaktionsfähigkeit schon um zehn Prozent vermindert worden.

Vermeintlich leichte Dinge wie Bremsen, Schalten und Abbiegen werden dann zu einer ungeahnten Schwierigkeit. Winkel werden falsch eingeschätzt und Dinge einfach übersehen. Eine eventuell noch eintretende Reaktion tritt viel zu spät ein und oftmals sind Unfälle nicht mehr zu verhindern. Mit fallenden Hemmungen werden zudem Geschwindigkeiten falsch eingeschätzt. Mit schnellem Fahren soll den Mitfahren zumeist imponiert werden. Die längeren Bremswege werden da nur zu gern vergessen. Der nur zu berühmte Tunnelblick tut sein übriges.

Die Konsequenz kann nur sein: Don’t drink and drive! Denn wer im betrunkenen Zustand noch ein Kraftfahrzeug führt, gefährdet nicht nur sich, sondern auch seine Umwelt. Und da liegt der Hund begraben: Jeder kann tun was er will, aber wenn andere gefährdet werden, hört der Spaß auf. Leider ist es eben immer wieder genau so: Unschuldige werden verletzt und der Schuldige kommt mit einem Schrecken davon! Also immer an eure Umwelt denken und die richtigen Entscheidungen treffen, möglichst noch im nüchternen Zustand.

Da der Alkohol einen sehr hohen Stellenwert in unserer Gesellschaft hat, bemerken alkoholkonsumierende Menschen nicht immer gleich, wie viel sie die Wochen über trinken.

Verteilt sich der Konsum auf unterschiedliche Tageszeiten, bemerkt auch das Umfeld den erhöhten Konsum nicht sofort. Kommt jemand nach wie vor seinen gesellschaftlichen Verpflichtungen nach und ist auch sonst nicht auffällig, wird ihn wohl niemand als alkoholkrank bezeichnen.

Dennoch leben viele alkoholkranke Menschen in unserem Land, die oft selbst nicht wissen, dass sie süchtig sind. Der Alkohol bestimmt ihr Leben. Merkmale können sein, dass man unruhig wird, wenn man kein Bier für den Feierabend mehr zu Hause hat und daraufhin seinen geplanten Tagesablauf verändert, um welches einzukaufen. Auch der morgendliche Gedanke, wie viel man am gestrigen Abend getrunken hat, kann ein Anzeichen sein. Sich über seinen Alkoholkonsum überhaupt schon Gedanken machen zu müssen, sollte als Alarmzeichen angesehen werden.

Man sollte sich auch die Frage stellen, warum man denn alkoholische Getränke trinken muss. Warum muss zu bestimmten Situationen immer Alkohol gereicht werden und warum ist man nicht mehr in der Lage, ohne diesen einen gemütlichen Tag verbringen zu können. Ist die Motivation des Konsums die berauschende und gefühlsverändernde Wirkung, dann sollte man sich ernsthafte Gedanken machen. Niemand sollte Alkohol brauchen, um besser drauf zu sein oder sogar Hemmungen abzubauen. Leicht werden dann die entsprechenden Getränke zum Problemlöser, der dann in ähnlichen Situationen immer wieder eingesetzt wird. So kann sich dann nach und nach die Abhängigkeit einschleichen, weil es scheinbar einfacher ist, mit Alkohol Lösungen zu suchen.

Ein Erfahrungsaustausch für trockene Alkoholiker unter http://www.forum-alkoholiker.de

Anfang des Jahres geisterte eine Schreckensmeldung durch die Medien des Landes: Deutschland hat den Bierrekord verloren! Es geht um das stärkste Bier der Welt, also das mit dem größten Alkoholgehalt.

Eigentlich ist es ganz einfach. Beim Bierbrauen entsteht Alkohol. Wie viele “Prozente“ ein Bier entwickelt, hängt ganz entscheidend von der Stammwürze ab. Der Stammwürzegehalt gibt an, wie viel vergärbarer Extrakt in dem Sud aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen enthalten ist, aus dem das Bier gebraut wird. Dieser Wert wird in Gewicht oder Gewichtsprozent angegeben. Das heißt, dass ein Bier mit 12 Prozent Stammwürze 120 Gramm Extrakt in 1000 Gramm Flüssigkeit enthält. Dann werden Hefekulturen zugesetzt, die die Gärung in Gang setzen. Da der Extrakt bei der Gärung etwa in gleichen Teilen zu unvergärbaren Stoffen, Kohlendioxid und Alkohol abgebaut wird, liegt der Alkoholgehalt des Biers am Ende des Gärprozesses also ungefähr bei einem Drittel des Stammwürzegehaltes.

Weiterhin muss man noch wissen, dass die Bierhefekulturen bei 12%-Alkoholgehalt absterben. Das heißt, dass bei Erreichen von 12% mit herkömmlichen Braumethoden Schluss mit Lustig ist. Nun gibt es ein paar Tricks und Kniffe mit denen man noch ein wenig nachhelfen kann: die nachträgliche Zugabe frischer Hefe, das Entfernen abgestorbener Hefekulturen und einiges mehr. Das Problem dabei ist das deutsche Reinheitsgebot. Will man damit nicht in Konflikt kommen, sind die Mittel begrenzt. An dieser Stelle beginnt der Wettkampf um das stärkste Bier der Welt.

Über Jahre hatten unterschiedliche deutsche Brauereien bei diesem Wettstreit die Nase vorn. In den letzten Jahren war es dann Schorschbräu aus Oberasbach im fränkischen Seenland, wo mit Sportsgeist und traditioneller Braukunst untraditionell hochprozentiges Bier gebraut wurde. Im Dezember 2009 vermeldeten die wilden Braumeister einen neuen Meilenstein. Sie hatten mit List und Tücke und natürlich Braukunst ein Bier mit über 40% Alkoholgehalt gebraut. Damit schien Ihnen etwas Einzigartiges gelungen zu sein.
Dann aber der Schock im Februar 2010. Eine schottische Brauerei hatte vermeldete, ein Bier mit 41 Volumenprozenten gebraut zu haben. Unter dem wunderschönen Kampfnamen “Sink the Bismarck“ wurde das Gebräu vermarktet. Die Brauer von Schorschbräu waren nun herausgefordert. Zwar vermuteten sie eine kleine Schummelei der Schotten (Das Bier könnte in Whiskyfässern gelagert worden sein und dadurch zusätzlich Whisky-Alkohol aufgenommen haben.), dennoch nahmen sie die Herausforderung an. Sie verfeinerten das sogenannte Eisbockverfahren, bei dem das Bier gefriert und die Eiskristalle abtrennt werden soweit, dass in der übriggebliebenen Flüssigkeit die Alkohol- und Zuckerkonzentration enorm anstiegen.

Im Mai dieses Jahres war es dann soweit. Der Rekord war wieder zurück in Franken. Auf der homepage von Schorschbräu konnte man folgenden Eintrag lesen:

Das Fränkische Imperium schlägt zurück!

In unserer Milde und Gnade hatten Wir beschlossen, dass die Anderen eine Zeit lang Freude daran haben dürfen, den Titel zu führen. Jetzt ist aber gut – ab sofort wohnt das Stärkste Bier der Welt wieder da, wo es hin gehört: in Franken!

Schorschbock 43% Vol., weil Fränkische Männer Hosen tragen und nicht wie Mädels rumrennen.

Bis jetzt ist den Schotten noch keine Antwort eingefallen.