Da das Bierbrauen keine Hexerei ist, probieren sich viele zu Hause aus. Schon für wenig Geld kann man sich alle nötigen Gerätschaften und Zutaten schicken lassen. Wer sorgfältig arbeitet, kann sich schon bald sein erstes selbstgebrautes Bierchen schmecken lassen. Das macht Spaß und ist eine interessante Erfahrung. Die meisten lassen es allerdings bald wieder und gehen lieber in ihr Stammlokal mit eigener Brauerei. Wer ein Lokal mit eigener Brauerei einrichten will, muss von Anfang an etwas mehr Platz einplanen, um den Braukessel und alle anderen Dinge wirkungsvoll in Szene setzen zu können. Schließlich wollen die Gäste etwas Besonderes zu sehen bekommen.

Für viele Gäste gehört zum kühlen Pils eine Zigarette, sie leiden sehr darunter, dass das Rauchen in den Gaststätten per Gesetz unterbunden wurde. Gründen Sie einen Raucherclub und lassen Sie Ihre rauchenden Gäste nicht vor der Eingangstür frieren! Vielleicht findet sich sogar ein geeigneter Platz für einen Kaminofen, vor dem sich der Feierabend im gemütlichen Sessel besonders entspannt genießen lässt. Aber auch eine originelle Barausstattung könnte das Markenzeichen Ihres neuen Lokals werden, an einer schicken Bar lässt es sich gemütlich über Gott und die Welt plaudern. Nun fehlt nur noch ein zugkräftiger Name für das neue Lokal und der Stadtteil hat einen neuen Treffpunkt.

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2600 Bierdosen wurden in Rio de Janeiro von einer unbekannten Person in ein Spezialgefängnis für Militärpolizisten bestellt. Inzwischen ermittelt die Polizeiinspektion von Rio, um den Trunken- bzw. Scherzbold zu überführen.

Im Benfica-Gefängnis sind 276 Polizisten inhaftiert und es ist laut Oberst Soares Filho noch nicht klar, wer diese doch eher ungewöhnliche Bestellung aufgegeben hat. Lediglich der Polizist, der die Lieferung genehmigt habe, sei festgenommen. Das Bier wurde inzwischen beschlagnahmt. Schade eigentlich. Was die Polizisten in Rio damit nun anstellen, bleibt noch ungeklärt. Ich denke ja, dass der Vorrat Stück für Stück verschwinden wird. Aber wer weiß das schon…

Die Lieferung für das Gefängnis – wenn auch abgefangen – unterstreicht die öffentliche Meinung über das Gefängnis. Denn dieses “Spezialgefängnis” ist als “Erholungscamp” oder auch “Ferienlager” verschrien. Neben Schmuck und teurer Kleidung wäre das Bier eine weitere nette Sache für die Insassen gewesen.

Ich finde es durchaus belustigend, dass Bestechung heutzutage aktuell wie eh und je ist. Wenn dann selbst einer der obersten Staatsgewalten – die Polizei – bis in die höchsten Schichten käuflich ist, dann ist dies durchaus ein Grund zur Besorgnis. Auch wenn diesmal niemand verletzt wurde und eigentlich nicht wirklich viel passiert ist, so zeigt es doch, auf welchem Weg sich unsere Gesellschaft befindet.

Bier ist hier nur ein Mittel zum Zweck und zeigt einmal mehr die Missstände auf. Ob die brasilianische Polizei nach diesem Vorfall ins Grübeln kommt, ob der Drahtzieher dieses offensichtlich geplanten Saufgelages jemals überführt wird, wird dann Rückschlüsse auf das aktuelle Polizeisystem im Brasilien ermöglichen. Ich bin gespannt, welches Ende diese Geschichte nehmen wird.

Da der Alkohol einen sehr hohen Stellenwert in unserer Gesellschaft hat, bemerken alkoholkonsumierende Menschen nicht immer gleich, wie viel sie die Wochen über trinken.

Verteilt sich der Konsum auf unterschiedliche Tageszeiten, bemerkt auch das Umfeld den erhöhten Konsum nicht sofort. Kommt jemand nach wie vor seinen gesellschaftlichen Verpflichtungen nach und ist auch sonst nicht auffällig, wird ihn wohl niemand als alkoholkrank bezeichnen.

Dennoch leben viele alkoholkranke Menschen in unserem Land, die oft selbst nicht wissen, dass sie süchtig sind. Der Alkohol bestimmt ihr Leben. Merkmale können sein, dass man unruhig wird, wenn man kein Bier für den Feierabend mehr zu Hause hat und daraufhin seinen geplanten Tagesablauf verändert, um welches einzukaufen. Auch der morgendliche Gedanke, wie viel man am gestrigen Abend getrunken hat, kann ein Anzeichen sein. Sich über seinen Alkoholkonsum überhaupt schon Gedanken machen zu müssen, sollte als Alarmzeichen angesehen werden.

Man sollte sich auch die Frage stellen, warum man denn alkoholische Getränke trinken muss. Warum muss zu bestimmten Situationen immer Alkohol gereicht werden und warum ist man nicht mehr in der Lage, ohne diesen einen gemütlichen Tag verbringen zu können. Ist die Motivation des Konsums die berauschende und gefühlsverändernde Wirkung, dann sollte man sich ernsthafte Gedanken machen. Niemand sollte Alkohol brauchen, um besser drauf zu sein oder sogar Hemmungen abzubauen. Leicht werden dann die entsprechenden Getränke zum Problemlöser, der dann in ähnlichen Situationen immer wieder eingesetzt wird. So kann sich dann nach und nach die Abhängigkeit einschleichen, weil es scheinbar einfacher ist, mit Alkohol Lösungen zu suchen.

Ein Erfahrungsaustausch für trockene Alkoholiker unter http://www.forum-alkoholiker.de

So zum Beispiel das Rezept aus Thüringen, Rostbrätel oder den Bayrischen Krustenbraten. Für die einzigartige Soße des Krustenbratens benötigt man eine Flasche Schwarzbier. Kein Wunder, dass dieses Gericht in Bayern zu Hause ist. Denn Bayern ist ja Bundesland Nummer 1, was den Bierkonsum betrifft. So braucht man schon für die Zubereitung der Speisen den gesamten Inhalt der Bierflasche. Hier noch ein Tipp für die Verwendung des Bieres: Das Fleisch wird besonders zart, wenn man es einen Tag vor der Verarbeitung oder Zubereitung einlegt. Wenn jemand keinen Alkohol möchte, kann er dies auch mit Malzbier oder alkoholfreien Bier einlegen.

Genauso findest du dort ein tolles Rezept mit Whiskey. So wirst du dich noch lang nach dem Verzehr an das mit Whiskey flambierte Schweinefilet zurückerinnern. Alle vorgestellten Rezepte und Gerichte sind genauso vorbereitet, gekocht und verzehrt worden. Die wunderschönen Bilder unterstreichen zudem die Einzigartigkeit der einzelnen Rezepte.

Zudem befasst sich der Koch Blog nicht nur mit dem Kochen. So kann man zum Beispiel auch in einer Art Ratgeber nachlesen, welche Pfannen in einer Küche wirklich gebraucht werden und wie sich diese in der Praxis bewähren.

Für alle, die zu den Spielen nicht ins Stadion gehen können oder auch nicht möchten, ist aber auch der heimische Fernseher eine Möglichkeit. Wer mit mehreren Gleichgesinnten, Freunden oder Fans ein Fußballspiel gemeinsam verfolgen möchte, der kann sich auch in diversen Sportsbars einen Platz reservieren lassen. So gibt es viele Möglichkeiten, ein Fußballspiel zu verfolgen.

Zu einem richtigen Fußballspiel gehören aber nicht nur Fans und deren Unterbringung. Unter anderem gehört auch die richtige Fanbekleidung dazu. Hier hat man viele Möglichkeiten, sich auszurüsten. Eine der wohl beliebtesten Arten ist der Kauf im Trikot Fanshop für Fanartikel. Neben vielen Fanartikeln erhält man hier auch spannende und interessante Neuigkeiten. Außerdem gibt es aber auch die Verpflegung der einzelnen Fußballfans, die eine wichtige Rolle bei einem Fußballspiel spielt. Traditionell gibt es im Stadion Bratwürstchen und Bier, um die hungrigen Massen zu sättigen. Natürlich wird aber auch am Wochenende bei regionalen Fußballspielen der unteren Amateurklassen der Grill angeschmissen und das Bier gezapft. Kaum ein anderes Getränk wird im Stadion oder zum Fußball mehr konsumiert als des Deutschen liebstes alkoholisches Getränk.

Natürlich ist Bier ein Genussmittel und es sollte von übermäßigem Konsum abgesehen werden. Weiterhin können die Sicherheitskräfte auf Störenfriede und Randalierer reagieren und diese aus dem Stadion werfen. Während neben den Spielen in der deutschen Bundesliga auch weiterhin Bier im Stadion ausgeschenkt wird, so hat man bei der UEFA auf zu stark alkoholisierte Fans reagiert und für die internationalen Spiele teilweise ein Alkoholverbot eingeräumt. So kann es auch sein, dass die Fans im Deutschland Trikot bei der EM 2012 keinen Alkohol mehr im Stadion erhalten. Denn das wichtigste beim Fußball ist nun mal der Sport und der Erfolg!

Aber fangen wir mal von vorn an. Vor 25 Jahren trafen sich 15 Läufer für einen über 1000km langen Staffellauf. Ziel war Montreuil-Juigné, Partnerstadt ihrer Heimatstadt Kamen. Einer der Läufer, Dieter Güldenhaupt berichtet noch heute mit Zufriedenheit über die damalige Leistung der Gruppe. Und das vollkommen berechtigt.

Die Läufer fuhren mit insgesamt fünf Autos, inklusive einem Wohnmobil, gen Frankreich. So konnten sich die Läufer gezielt abwechseln und ausruhen. Im Wohnmobil konnte gekocht und geschlafen werden.

Angekommen in Frankreich reichte es dann nur für ein Gläschen Bier. Zu ausgelaugt, zu erschöpft waren die Läufer. Natürlich ist auch das vollkommen verständlich. Ziel war es sicher auch nicht, in Montreuil-Juigné ein Riesen-Saufgelage anzuzetteln. Es ging lediglich um den Spaß an der Freude. Ob sie sich das Laufen allerdings so schmerzhaft vorgestellt haben, wage ich zu bezweifeln. Denn knappe 100 Kilometer zu laufen, tut dann irgendwann weh.

Nichtsdestotrotz, Güldenhaupt, Thomaschewski und ihre Kumpanen haben es geschafft. Sie besiegten ihren inneren Schweinhund und legten die 1039km gemeinsam zurück – zu Fuß wohl gemerkt.

An diese großartige Leistung erinnert auch noch 25 Jahre danach ein Magnolienbaum. Diesen hatte die Gruppe in Frankreich nach erbrachter Leistung gepflanzt. Dass dann nach einem kurzen Schläfchen auch noch das eine oder andere Bier – oder Wein – getrunken wurde, steht außer Frage.

Aber wie gesagt, den Biergenuss hätte man auch leichter haben können. Dennoch, Hut ab vor dieser Leistung meine Herren! Prost…

Wenn wir so in unseren Gärten sitzen, haben wir alle ein kaltes Getränk und ein warmes Essen auf unseren Tischen stehen. Schließlich muss ja jeder irgendwann irgendwas essen. Aber am heutigen Tage machen wir mal etwas anderes. Wir grillen nicht und kochen werden wir auch nicht! Dank des Lieferando Lieferservices werden auch meine Wünsche nach Freiheit und Unabhängigkeit wahr.

Was du dir an diesem Wochenende aussuchen wirst, liegt voll und ganz bei dir. Fakt ist, es wird dir schmecken. Denn du hast es ja auch gewählt. So wird immer noch gegessen was auch den Tisch kommt, aber da du selbst entschieden hast, welcher Gaumenschaus die heutige Tafel schmücken wird, sollte der Verzehr dieses Essens ein Leichtes für euch sein!

So steht neben dem kühlen Blonden am heutigen Tage auch die Pizza auf meinem Tisch. Das Beste daran ist, dass ich diese leckere Pizza Online bestellen kann. Immer wieder entscheide ich mich für die klassische Thunfisch Pizza. Schöne Zwiebeln oben drauf und das Bierchen löscht den Durst zwischendurch.

So lässt es sich doch leben. Wenn ihr euch noch ein paar Freunde einladet, wird der Spaß gleich noch größer. In der Gruppe lässt sich das gute Wetter noch besser genießen und ihr könnt eure Frühlingsgefühle mit euren Nächsten teilen. Eine Online Bestellung garantiert dir so die absolute Unbeschwertheit. Denn wohl kaum einer hat Lust, an einem sonnigen Samstagmittag stundenlang in der Küche zu stehen. Später gibt es dann auch keinen Abwasch. Also eigentlich nur Vorteile. Ab ins Internet und ihr seid eurem Glück ganz nah…

In Wirklichkeit ist Bier stets ein Reformer am Markt gewesen. Wegweisend war im Jahr 1516 die Einführung des Reinheitsgebotes. Das Reinheitsgebot war das erste Lebensmittelgesetz überhaupt. Hier wurde festgeschrieben, dass nur Gerste, Hopfen und reines Wasser zur Herstellung von Bier verwendet werden dürfen.

Bier und Werbung

Später hat sich Bier als Marktreformer in der Werbewirtschaft etabliert. Beck’s Bier war mit der Sail-Away-Kamagne einer der ersten, die Bier nicht nur als Getränk, sondern als Lebensgefühl vermarkteten. Die Hamburger der Astra-Brauerei waren die ersten, die mit ihrer “Was dagegen” Kampagne erfolgreich ein Anti-Premium-Marketing etablierten. Mittlerweile werben fast alle Biere mit Natur, Landschaften, Kultur oder Emotionen. Diese Entwicklung trägt nicht zuletzt der gesteigerten gesundheitlichen Aufklärung Rechnung. In Zeiten von Schlankheitswahn,  Generation Jogging, Nordic Walking, Fitnessstudio etc. ist es schwer, ein Produkt zu vermarkten das Nervengift und zu viele Kalorien enthält.

Die Bierhersteller vermarkten statt dessen Produkte, die helfen abzuschalten, deren Inhaltsstoffe Jahrmillionen von der Natur umschmeichelt wurden und die Gruppen zusammen bringen. Bier verkauft sich, als genau das, wonach sich die Menschen sehnen. Ein Pause im rasanten Alltag, ein wenig Gesellschaft in Zeiten in denen jeder für sich allein kämpft.  Unterstützt werden die Image-Kampagnen durch neue Biermischgetränke, die weniger oder gar keinen Alkohol haben, milder sind und moderner gestaltet sind.

Phänomen Beck’s

Die Bremer Beck’s Brauerei ist deil der belgischen Interbrew-Gruppe und einer der größten deutschen Bierhersteller. Schon früh orientierte  sich das Marketing am jeweiligen Zeitgeist. Der 1955 veröffentlichte Slogan “Beck’s Bier löscht Männerdurst” wurde im Rahmen der Emanzipation 1975 zu “Beck’s löscht Kenner-Durst” angepasst. Obwohl Beck’s schon länger  exportierte, fand erst 1990 mit dem Slogan “Spitzen-Pilsener von Welt“ der Haus-Claim internationale Relevanz, die seit 2001 in “The Beck’s Experience” ihren vorläufigen Höhepunkt erreicht hat. Ein größeres Publikum steuert Beck’s, wie auch viele andere Brauereien durch die Verbreiterung der Produktpalette an. Zur Zeit hat Beck’s 8 Sorten auf dem Markt  (Beck’s, Beck’s Gold, Beck’s Alkoholfrei, Beck’s Green Lemon, Beck’s Chilled Orange, Beck’s Green Lemon Alkoholfrei und Beck’s Ice)  für den europäischen Markt plus 5 Marken (Beck’s Premier light, Beck’s Dark, Beck’s Vier, Beck’s Oktoberfest und St. Pauli Girl Bier), die ausschließlich für den Export bestimmt sind. Das Lancieren derart vieler Produkte vergrößert die Präsenz am Markt und spricht eine deutlich breitere Kundschaft an. Die Gefahr ist eine Verwässerung der Marke und der Verlust des Markenimages.

Back to the Roots

Gegen diese Entwicklung stellen sich die Kampagnen von Astra oder Pilsner Urquell. Sie stellen das Bier in den Vordergrund und provozieren durch Anti-Image-Kampagnen oder stellen das Bier selbst wieder in den Vordergrund. Pilsner Urquell konstatiert mit dem Slogan “Ohne Lime, ohne Cranberry, ohne Bullshit” die Verbundenheit zum traditionellen Getränk.